[показать]

Существует множество рецептов приготовления пиццы, и, как правило, все они требуют выпекания. Но лично я, когда мне совсем не хочется включать духовку, готовлю пиццу на сковороде. Мне нравится простота этого рецепта — с ним может справиться даже ребенок, а также вкусовые качества самой пиццы. На мой взгляд — вкусно, быстро и несложно! Попробуйте и убедитесь в этом сами!:

• Для теста:
• майонез — 2 столовые ложки
• сметана или кефир — 2 столовые ложки
• яйца — 2 штуки
• мука пшеничная- 7 столовых ложки
• щепотка соли и разрыхлителя
• растительное масло для смазывания сковороды
• Начинка:
• сосиски — 2 штуки
• лук репчатый — 1 штука
• помидор — 2 штуки
• сыр тертый — 100 грамм

• [показать]

  Смешать все ингредиенты в отдельной кастрюльке и замесить достаточно густое тесто- как на оладьи.

• [показать]

  В смазанную растительным маслом сковороду выложить тесто, ложкой равномерно распределить по всей поверхности и выложить подготовленную начинку для пиццы. В моем случае это нарезанные колечками сосиски, репчатый лук, помидор и тертый сыр. Сковороду с пиццей накрыть крышкой и поставить минут на 10 сначала на средний, а затем на маленький огонь.

• Начинка для пиццы может быть произвольной: колбаса, ветчина, грибы, помидоры- все, что есть в холодильнике
• Во время приготовления нужно периодически приподнимать основу пиццы и следить за тем, чтобы низ не подгорал.

Источник http://vsezdorovo.com/2013/02/kak-prigotovit-piccu-na-skovorodke/