• Авторизация
Дневник светлана_симоненко Лента друзей - Дневник - Полная версия


ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ ЗАКУСОЧНЫЕ 22-10-2013 10:53 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Закусочные зеленые помидоры "Острячки"

 

 
Из зеленых и бурых помидор можно приготовить очень вкусную, острую, ароматную закуску!
Ингредиенты для Закусочные зеленые помидоры "Острячки"
  • Помидоры  (зеленые и бурые)  - 1 кг;
  • Перец острый - 1 шт;
  • Чеснок  (головка)  - 1 шт;
  • Петрушка - 100 г;
  • Соль  (с горкой)  - 1 ст.л.;
  • Уксус 9%-ный - 0,25 стак.;
  • Перец черный  (молотый)  - 0,5 ч.л.;
Закусочные зеленые помидоры "Острячки" рецепт
   
Острый перец очистить, Петрушку и перец мелко порезать, Чеснок выдавить через пресс для чеснока или потереть на средней терке. Добавить соль и черный перец.
   
Перемешать, слегка перетереть руками.
   
Помидоры помыть.
   
Сделать крестообразный разрез, немного не доходя до конца.
   
Нафаршировать помидоры острой начинкой, сложить в не окисляющуюся посуду.
   
Накрыть тарелкой и поставить груз. Оставить на 12 часов при комнатной температуре. За это время помидоры дадут сок.
   
По прошествии 12 часов, добавить уксус, встряхнуть.
   
Сложить помидоры в чистую банку, залить оставшимся маринадом. Убрать в холодильник или погреб на сутки, хотя мы уже пробовали через 12 часов))). В холодильнике или погребе , такие помидоры можно хранить до 2 месяцев.
   
Приятного аппетита!

Источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ ЗАКУСОЧНЫЕ | светлана_симоненко - Дневник светлана_симоненко | Лента друзей светлана_симоненко / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»