Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

В разы нежнее отбивных: эти рулетики из грудки буквально тают во рту

Такие рулетики с начинкой всегда производят хорошее впечатление - они получаются сочными внутри, мягкими по текстуре и очень аппетитными на вид. Откусываете кусочек - и смакуете... Отличный вариант и для обычного ужина, и для праздничного стола.

 

Возьмите все ингредиенты для приготовления кордон блю из курицы в духовке.

Куриное филе весом 300-350 граммов каждое разрежьте на две части вдоль. Помойте, просушите бумажным полотенцем, накройте пищевой пленкой и отбейте молоточком. Посолите и поперчите по вкусу.

 

На куриное филе выложите тонкую пластинку ветчины.

 

 

На ветчину - пластинку сыра. Он может быть любым по вашему вкусу. У меня был сливочный плавленый.

 

Сверните рулетом куриное филе с ветчиной и сыром.

 

Кусочек сливочного масла растопите на сковородке.

 

Насыпьте панировочные сухари.

 

Хорошо перемешайте сухари с маслом. Вы получите рассыпчатую, пышную крошку.

Рулет из куриной грудки с сыром и ветчиной обваляйте в муке.

 

Затем обмакните в яйце со всех сторон.

 

 

И обваляйте в панировочных сухарях с маслом.

 

 

Выложите рулеты в форму для запекания.

 

Выпекайте кордон блю из курицы в духовке, заранее разогретой до 200 градусов, 25 минут.

 

К столу гордон блю из курицы подавайте в горячем виде.

 

 

Нежное и очень вкусное блюдо для праздников и будней.