Это цитата сообщения Autumn_Chrysanthemum Оригинальное сообщение

Домашний медовый квас.

Домашний медовый квас.
Проверенный рецепт кваса лично мной: невероятно вкусно, поэтому я решила им поделиться со всеми читателями форума рецептов!

Ингредиенты:
- 1 литр воды
- 250 грамм мёда
- 100 мл лимонного сока
- 0,5 ч.л. сухих дрожжей или 5-6 грамм свежих

Процесс приготовления:
1. Отмеряем дрожжи (у меня свежие, из морозилки) и разводим их в кипячёной воде комнатной температуры.
2. Тщательно перемешиваем! Получаем основу кваса, она немного мутноватая от дрожжей.
3. Отмеряем половину мёда и размешиваем. Лучше брать жидкий мёд.
4. Отмеряем выжатый лимонный сок. Из одного лимона отжалось ровно 50 мл и также вливаем в основной состав.
5. Накрываем и оставляем будущий квасок в комнате на 12 часов.
6. После этого разводим в нём остальную половину мёда и оставляем в прохладном месте на 2-3 дня.
7. Спустя 2 дня можно побаловаться освежающим напитком, который богат витаминами! На закуску отлично подошли бразильские кусочки лайма в белом шоколаде. За это время он мало изменился по цвету, но, когда наливаешь - шипит, а потом успокаивается, но пузырьки чувствуются. Смело советую приготовить, так как медовый квас выпивается сразу, не дойдя до холодильника!

Серия сообщений "Не только вкусно, но и КРАСИВО":

Часть 1 - Всё смешать
Часть 2 - Жарким летом 2012
...
Часть 21 - Купол из баклажанов - Потрясающий рецепт!Настоящий шедевр хоть и просто!
Часть 22 - Крестьянские щи - приворотное зелье...
Часть 23 - Домашний медовый квас.
Часть 24 - Домашний хлебный квас.

Серия сообщений "Домашние заготовки: варенье, джемы, желе, мармелад":

А где варенье? - Бродит где-то...

Часть 1 - По случаю именин
Часть 2 - Ликер!
...
Часть 16 - Ликер из красной смородины
Часть 17 - Варенье из помидоров
Часть 18 - Домашний медовый квас.
Часть 19 - Домашний хлебный квас.