• Авторизация


Нежный рулетик 09-04-2012 09:06 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение

Нежный рулетик.Десерт.
 

Меренговый рулет

 

 Не сложный в приготовлении, нежный и вкусный рулетик.

 

белки яиц- 4шт.
сахар- 225г
крахмал кукурузный- 1ч.л.
винный уксус (у меня яблочный)- 1ч.л.
........................
творог (у меня домашний)- 300г
сгущенное молоко- 1/2 банки
шоколад белый- 50г
[310x400]  

[400x300]  

[400x278]

 

 

 

 

 

Духовку разогреть до 170*С
Охлаждённые белки начать взбивать на средней скорости до появления пены. Скорость включить на максимум и понемножку всыпать сахар. Под конец добавить уксус и крахмал. Взбивать до очень плотной массы.
   

 
 


Противень застелить бумагой для выпечки, выложить белки и поставить в духовку на 20 минут.

[400x263] Вынуть готовый корж, не снимая с бумаги остудить, посыпать сахарной пудрой (немножко), перевернуть на чистый лист, снять бумагу на которой выпекался.

 

 

 

[400x300]
[400x311]  

[400x143] [400x392] [400x364] [400x380]

Для крема творог, сгущенку и растопленный шоколад взбить блендером (я добавила ваниль). 

Покрыть кремом и свернуть рулетом.

Мне понравился с пюре из запеченого яблочка.

Смачного!

http://www.chef.com.ua

2dcdd6d92c60 (151x149, 41Kb)

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Нежный рулетик | Irishe4ra - Дневник Irishe4ra | Лента друзей Irishe4ra / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»