лосось
помидор плотных сортов
огурец
имбирь сухой или маринованный
кунжут
зеленый лук
соевый соус

Охлажденный лосось нарубить мелким кубиком. Огуруц очистить от шкуры, помидор - от семян(однако, если шкурка помидора плотная от нее тоже лучше избавиться), мелко нарубить овощи и имбирь(если используете маринованный), соединить с лососем. Добавить соевый соус, кунжут, имбирь(если используете сухой) и перемешать. С помощью формы выложить на тарелку. Украсить оливковым маслом и шнитт-луком.