|
Картофель
250 г
|
Крупа манная
50 г
|
|
Масло сливочное
60 г
|
Мука пшеничная
80 г
|
|
Смесь итальянских трав
1 щепотка
|
Соль
1 щепотка
|
|
Сыр твёрдый
70 г
|
Яйца куриные
1 шт.
|
Если раскатать тесто ещё тоньше, то при выпекании печенье получится более хрустящим.
Масса картофеля указана в отварном и уже очищенном виде. Сыр подойдёт практически любой твёрдый. Размер противня 40х40 см. Получается 16 шт печенья треугольной формы. Форма нарезки может быть какая угодно — квадратиками, ромбиками, формочками.
Для печенья потребуется только яичный желток, белок можно использовать для других целей. Сливочное масло можно заменить жирной сметаной. Готовила печенье на основе рецепта пользователя а-lesa.
[показать]