Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Закуски к пиву
Чтобы не мучить желудок сухариками магазинного образца, вполне по силам сделать такое блюдо, как закуска к пиву своими руками. Существует много рецептов закусок, которые отличаются друг от друга по сытности получаемого блюда.
Самые простые закуски к пиву рецепты которых основаны на морепродуктах. Отвариваем до готовности морской коктейль или креветки, желательно брать уже очищенные. Затем берем маленькие тарталетки, в которые выкладываем по столовой ложке морских жителей, смешанных с небольшим количеством майонеза. Сверху тарталетки посыпаются сыром. Если не нашлось тарталеток, можно сделать закуски из лаваша. Надо отметить, что нейтральный вкус тарталеток или лаваша сочетается с любой начинкой, поэтому в дело могут пойти отварные кальмары, селедочка с лучком, ветчина с сыром.
Глядя на фото рецепты закуски к пиву, можно назвать более трудоемкими в приготовлении кальмаров в кляре. Для них тушки кальмаров необходимо почистить, нарезать полосками шириной около сантиметра, чтобы получилось целое колечко, после чего обмакнуть его в кляр из яйца с мукой и обжарить на раскаленной сковороде в масле. Чтобы кольца не прилипли друг к другу, их необходимо выкладывать на сковороду свободно.
Еще одна закуска к пиву фото которой выглядит не менее аппетитно, делается на основе сваренных вкрутую яиц. Половинки яйца фаршируются извлеченным из него желтком, смешанным с порезанным филе сельди и зеленым луком.