Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Холодный картофельный салат
Очень вкусный салат с картофелем и яйцом
3 вареных яйца - мелко порезать
2 ст.л. дижонской горчицы
1 стакан измельченной свежей петрушки
0,5 стакан измельченного лука
2 ст.л. красного винного уксуса
900 г картофеля
1 ч.л. молотого черного перца
1 ст.л. майонеза
1 стебель сельдерея - мелко порезать
1 стакан сладких маринованных огурцов - мелко порезать
1 ч.л. соли
Выложите картофель в 5-6-литровую кастрюлю, залейте водой. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите, помешивая один или два раза, до тех пор, пока нож не будет легко протыкать картофелину - от 25 до 30 минут для картофеля средней величины и от 15 до 20 минут для молодого картофеля. Слейте воду, промойте картофель под холодной водой. Пока картофель еще теплый, порежьте его на кубики примерно 2 см ребро зазубренным ножом, и выложите слоем в миску, побрызгайте винным уксусом, посыпьте солью и перцем. Поставьте в холодильник, смешайте остальные ингредиенты и охладите все перед подачей.
Ищете полезную информации про здоровье и красоту человека? Рекомендую Вам посетить сайт budem-krasivy.ru, здесь Вы найдете много актуальной информации.