Последние тёплые денёчки! Уверена, выходные Вы проводите на природе, если не на даче. Тогда - непременные шашлыки!

 



"Приготовить к сочному шашлыку правильный соус - это ровно половина ответственного шашлычного ритуала.



Приправа к мясу: Соус ткемали

 



 

Готовят эту ароматную смесь из алычи (слив ткемали). Для соуса понадобится:

 

- 500 граммов слив ткемали,

 

- половина головки чеснока,

 

-