Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

КАПКЕЙКИ "ОВЕЧКИ"

[645x430]

Уже на носу Новый Год. 2015 год по восточному календарю — год овцы или козы. Мы задумываемся о подарках родным, близким и знакомым. Мы составляем меню будущего застолья, выбираем интересные рецепты, изучаем их оригинальную подачу. Уверена, что на вашем новогоднем столе найдётся место вот таким капкейкам в виде овечек. Они порадуют детскую компанию. Хотя, думаю, и взрослые не откажутся от такого вкусного десерта.

Время приготовления: 50 мин.
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 9 шт.

Ингредиенты:
Варёное сгущённое молоко - 200 г
Масло подсолнечное рафинированное - 50 мл
Мука пшеничная - 95 г
Разрыхлитель - 0.75 ч. л.
Сахар - 45 г
Сахарная пудра - 2 ст. л.
Творог - 100 г
Шоколад молочный - 50 г
Яйца куриные - 2 шт.
Сухой завтрак-шарики.


Приготовление:
Для приготовления теста нам понадобится варёное сгущённое молоко, яйца, мука, сахар, подсолнечное масло, разрыхлитель.
[645x430]
Соединить яйца и сахар.
[685x457]
Хорошо взбить миксером. Масса должна увеличиться в объёме.
[685x457]
Добавить подсолнечное масло и сгущённое молоко. Опять взбить.
[645x430]
Добавить просеянную муку и разрыхлитель.
[685x457]
Соединить всё на маленьких оборотах миксера.
[685x456]
Разложить тесто по формочкам. Для равномерной раскладки теста лучше всего воспользоваться ложкой для мороженого.
[685x456]
Выпекать при 180°С приблизительно 20 минут. Охладить.
[685x457]
Тем временем приготовить крем и декор. Для этого нам понадобится нежный творог, сахарная пудра, шоколад, сухой завтрак-шарики.
[685x457]
Соединить нежный творог и сахарную пудру. Растереть. Если творог неоднородный — можно пропустить его через мясорубку или измельчить с помощью кухонного комбайна. Вместо творога и сахарной пудры можно использовать готовую нежную творожную массу.
[645x430]
Шоколад поломать и растопить на водяной бане, помешивая.
[645x430]
Разложить шоколад по кофейным ложкам и отправить в морозильную камеру на 10 минут.
[645x429]
Каждый капкейк смазать творожной массой и сверху выложить сухой завтрак-шарики.
[685x457]
Для отделения шоколада от кофейных ложек, опустить их нижней стороной в горячую воду. Шоколад легко отделится. Половинки арахиса можно обмакнуть в шоколад для «ушек». Прикрепить мордочку и ушки овце. Прикрепить глаза и нос.
[645x429]
«Овечки» готовы.
[685x457]
Приятного аппетита!

Автор рецепта mirsladostey

ИСТОЧНИК