Мобильный LiveInternet Бисквитные розы.

Авторизация

Дневник lela74 Лента друзей - Дневник - Полная версия

Бисквитные розы. 26-10-2013 18:06 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Бисквитные розы.
Бисквитные розы можно использовать в качестве печенья, можно украшать ими торты, а можно сделать целый букет цветов. Для этого достаточно использовать сладкие палочки как стебель цветка.

[60x]

Я данный рецепт давно использую.
Делала розы как с красителем, так и без него.
Смотрится красиво и в том, и в другом случае.

[70x]
Я рекомендую печь за один раз 6 лепестков на две розочки.
Трёх лепестков на одну розочку вполне достаточно.

[70x]
Приготовлено по мастер классу Воротынцевой Марины amarta.
Для теста:
4 яйца,
1 стакан муки,
1 стакан сахара,
красители, ароматизаторы по желанию.
Способ приготовления:
Пока будем готовить тесто, ставим разогревать духовку.
Яйца смешиваем с сахаром до полного растворения крупинок.
Добавляем муку, ароматизатор (ваниль), красители по желанию.

[60x]
Тесто получается жидким, как на блинчики.

[60x]
На раскаленную сковороду (или противень), смазанные маргарином, выливаем чайной ложкой тесто.
Выпекаем в духовке при температуре 200 ^о около 5 минут.

[60x]
Выпекаем до легкого румянца, но пока поверхность чуть влажная.
Это необходимо для формирования цветка.

[60x]
В центре структура теста должна быть мягкая, а края уже слегка запеченные.

[60x]
Лепим в перчатках, если руки не терпят горячего. Лепить нужно быстро, пока тесто не остыло.

[60x]
Сладкую соломку используем в качестве стебля.

[60x]
В таком случае, формируем цветок на соломку.

[60x]
А можно обойтись и без нее, оставить просто печеньем.

[60x]
Подходит для украшения тортов и как самостоятельный десерт.

Взято отсюда http://www.sprazdny.com/users/profile/diary/view/user/95/18

На этой же основе можно сделать Каллы. Для этого сворачиваем всего один лепесток. В качестве тычинки подойдет цедра или апельсина, или лимона, или цукаты (сушеные ананасы), или папайя (разрезаная вдоль), а можно украсить кремом как на картинке.

[60x]
Посмотреть рецепт Натальи Масловской печенье "Каллы".

[показать]

[20x]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote