Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Салат "Рубиновое сердце".

[показать] [показать] 1. Для приготовления салата я взяла разъемную форму для торта – сердце и в нем укладывала слоями. [показать]   [показать] 2. Сначала говяжий язык, предварительно отваренный в течении 2,5 часов, и нарезанный соломкой. [показать]   [показать] 3. Смешать в отдельной тарелке 3 ст. л. майонеза и 3 ст. л. горчицы с зернами, этим соусом щедро смазать говяжий язык. [показать]   [показать] 4. Сверху натираем на крупной терке картофель и теперь уже смазываем обычным майонезом, можно картофель немного посолить. [показать]   [показать] 5. Следующий слой маринованные грибы, у меня были лесные вешанки, их нужно мелко нарезать и сверху, прямо на грибы – мелко рубленный репчатый лук, который я уже по привычке сначала замочила в соке лимоны, и этот слой слегка смазываем майонезом. [показать]   [показать] 6. Дальше слой тертых на мелкой терке вареных яиц, у меня только желтки, потому что белки мне очень нужны были для другого салата. [показать]   [показать] 7. Сверху на белки тертый на мелкой терке твердый сыр, обычный российский подойдет и снова смазать майонезом. [показать]   [показать] 8. Из граната извлечь все зернышки и высыпать все на салат, даже если их будет очень много, они еще пригодятся. Не снимая формы, отправляем салат в холодильник пропитаться. [показать]   [показать] 9. Перед подачей на стол аккуратно снимаем разъемную форму. Лишние гранатовые зернышки перемещаем на бока наш.его салата [показать] 10. Такой салат уже сам по себе шикарное украшение стола, но я решила его украсить цветами и вырезала хризантему из пекинской капусты и листочки из огурца.

---

http://www.koolinar.ru/recipe/view/68991

АВТОР РЕЦЕПТА-    bu inna

---