[показать]

500 г куриной печени
1 луковица
1-2 зубка чеснока
1 яйцо
5 ст.л. манной крупы
соль, чёрный перец по вкусу
растительное масло для жарки

Приготовление:
Подготовить продукты
Печень, лук и чеснок измельчить в комбайне до однородной массы или пропустить через мясорубку
Посолить, поперчить, вбить яйцо, перемешать, всыпать манную крупу, ещё перемешать и оставить на 30-40 мин для набухания.
Выложить на сковороду по 1 ст.л. на котлету, обжарить с обеих сторон.