• Авторизация


ПЕЧЕНЬЕ "КАЛЛЫ". 04-09-2013 22:11 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

ПЕЧЕНЬЕ "КАЛЛЫ".








Рецепт Натальи Масловской.
[413x310]
ПОТРЕБУЕТСЯ:
1 стакан сахара
1 стакан муки
4 яйца
ванилин

КАК ДЕЛАТЬ:
1. Разбиваем в миску яйца, добавляем сахар и ванильный сахар, не взбивая. Добавляем муку и тщательно
перемешиваем до получения однородного жидкого теста.
2. Горячий противень обильно смазываем маргарином и кладём на него 4-5 чайных ложечек теста с большими промежутками.
3. Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов примерно 5 минут. Края печенья должны хорошо зарумяниться.
4. Вынимаем из духовки, шпателем приподнимаем печенье, но не снимаем с листа.
5. При помощи бумажного полотенца быстро формируем цветок, если печенье остынет, оно не свернется- раскрошится.

Заварной крем:

стакан молока
пол стакана сахара
два желтка
столовая ложка с горкой муки
ванильный сахар 1 чайная ложка
1. Высыпать в желтки всю муку, весь сахар и ванилин. Тщательно растереть.
2. Молоко довести до кипения на медленном огне. Немного остудить. Влить молоко в желтки, постоянно помешивая.
3.Когда соединили молоко с желтками, поставить их на огонь. И варить на
медленном огне 5-6 минут, до загустения. Чтобы крем не подгорел, его
нужно постоянно мешать.Остудить хорошо и взбить с пачкой масла до пышной
массы.

0_7c652_bc12b140_L (90x50, 15Kb)


TATYSIY
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ПЕЧЕНЬЕ "КАЛЛЫ". | lela74 - Дневник lela74 | Лента друзей lela74 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»