|
 [показать]
Омлет, приготовленный в духовке, более вкусный, более пышный и не водянистый.
Вкусный омлет в духовке можно сделать просто из яиц и молока, а можно готовить с овощами, например, с помидорами, с луком, с баклажанами.
[89x]Яйца – 4 штуки;
Молоко – 500 мл (лучше большей жирности, не мене 3,5 %);
Мука пшеничная – 1 столовая ложка;
Масло сливочное – 30 грамм;
Соль – 1/2 чайной ложки.
Как приготовить:
Чтобы приготовить и сделать вкусный простой омлет, необходимо взбить яйца, добавить немного соли, муки и молока, все перемешать, вылить в сковороду и запечь в духовке.
 [показать]Основа омлета – это яйца и молоко.
[470x362]
[показать]Перед тем, как начать готовить омлет, я включаю,
разогревать духовку и туда же ставлю сковородку,
в которой будет выпекаться омлет.
[показать]Изначально я в кастрюлю вбиваю яйца,
добавляю половину чайной ложки соли
и все взбиваю миксером.
[470x462] [470x460]
[показать]Когда образовалась густая пена,
добавляю столовую ложку муки
и еще раз хорошо взбиваю.
[470x450] [470x467]
[показать]В получившуюся густую массу вливаю молоко.
[470x317]
[показать]Все хорошо перемешиваю, не миксером, а просто венчиком.
[показать]Для простоты, назовем подготовленную
яично-молочную взбитую массу тестом для омлета.
[470x459]
[показать]Из духовки достаю разогретую сковороду,
кладу в нее сливочное масло.
[470x470]
[показать]Когда масло растопится, наливаю в сковороду
подготовленное тесто для омлета.
[470x452]
[показать]Сковороду с этим тестом ставлю в духовку,
разогретую до 200 градусов.
[показать]Простой омлет в духовке выпекаю
на протяжении 30 минут.
[показать]Через 30 минут достаю сковороду с омлетом
из духовки и оставляю охлаждаться.
[470x448]
[показать]После охлаждения выкладываю приготовленный
в духовке омлет на тарелку.
[470x271]
[показать]Всё, можно отрезать и кушать.
[470x259]
http://vkusno-da.ru/prostoj-omlet-v-duxovke#more-2382
 [показать] |
