Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Как сделать чипсы из кабачков

Признайтесь, вас ведь расстраивают просьбы детей купить им чипсы? Меня тоже. Честно говоря, трудно в домашних условиях придумать замену этому хрустящему соблазну. Еще бы! Где же взять все эти добавки, усилители вкуса и хруста? А если и найдем, то какой смысл это готовить дома? А вот с наступлением сезона кабачков есть возможность предложить деткам замену. Хруст гарантирован, а вкус можно разнообразить по желанию. Полезные чипсы бывают! Не верите? Тогда попробуйте приготовить по моему рецепту. Это несложно, не требует глубоких кулинарных познаний, а также не занимает много времени.
[показать]
ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 кабачка среднего размера
1 яйцо
1 столовая ложка молока
100 гр. панировочных сухарей
100 гр. твердого сыра
2 зубка чеснока

Подготовка: 10 минут
Приготовление: 20 минут


ШАГ 1
Пару средних кабачков помыть и нарезать тоненькими кружочками. Я это делала шинковкой - отличные ломтики получаются. Молоденькие кабачки можно не чистить. Посолить и оставить минут на 10.
[500x375]
ШАГ 2
Яйцо взбить со столовой ложкой молока. Панировочные сухари смешиваем с натертым на мелкой терке твердым сыром и давленым чесноком (можно добавить ваши любимые специи).
[500x375]
ШАГ 3
Духовой шкаф разогреваем до 200 градусов. Обсохший ломтик кабачка окунаем в смесь яйца с молоком, обваливаем в подготовленной смеси сухарей с сыром и чесноком и выкладываем на противень.
[500x375]
ШАГ 4
Готовим чипсы в духовке 20 минут. Наслаждаемся ароматом, который распространяется по кухне. И замечательная хрустящая вкусность готова! [500x294]
Источник [показать]