Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение

Овощная запеканка из кабачков, помидор и лука

Есть овощи - лень готовить (точнее, сегодня уже кучу дел переделала, не хочу у плиты стоять). Домашние очень любят жареные кабачки, смазанные майонезом с чесноком, сверху кружок помидора. Решила приготовить запеканку по найденному рецепту.

[380x] Ингредиенты:
•Кабачок — 1 шт
•Помидор — 1 шт
•Лук репчатый — 1 шт
•Чеснок (больших) — 4 зуб.
•Сметана — 150 г
•Соль
•Перец Мельница "4 перца"

В форму смазанную раст. маслом, выкладываем слоями:
- кабачок колечками;
- лук колечками, поперчить Мельницей;
- чеснок;
- помидоры;
- посолить, смазать сметаной

В духовке запекать до готовности овощей. Можно накрыть фольгой. Очень нежная и вкусная запеканочка.
На половину сверху я посыпала немного сухого тимьяна, решила понять, как вкуснее - с тимьяном или без - понравилось и так, и так.
***
А я в половину добавлю несколько кружочков картофеля - попробуем.