Это цитата сообщения бабуня Оригинальное сообщение

ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ №17

САЛАТ С МЯСОМ *ИЗЫСКАННЫЙ*

[520x390]

Отварное мясо — 200 г,

корнишоны — 2 шт.,

яйцо сырое — 1 шт.,

молоко жидкое — 1 ст.л.,

горчица в зернах готовая — 1 ч.л.,

масло оливковое — 0,5 ч.л.,

лук репчатый — пол луковицы,

укроп — 1-2 веточки,

уксус,

соль,

перец,

сах.зам. — 1 таб.(по желанию).

Режем лук полукольцами (кому не нравится сырой лук, полукольца залейте кипятком на 2-3 минуты, потом промойте холодной водой и отожмите), мелко рубим укроп, добавляем соль, сах.зам 1 таб, перец, 0,5 ч.л. масла, несколько капель уксуса (кто любит поострее — капель 10), перемешиваем, слегка жамкаем, оставляем на 2-3 минуты.

Смешиваем яйцо с молоком и с горчицей, чуток соли. Смазываем сковороду маслом (я делаю это силиконовой кисточкой) и выпекаем блинчик. Остужаем, нарезаем соломкой.

Мясо режим соломкой, корнишоны тоже (у меня были соленые огурцы, положила 1/3).

Смешиваем все ингредиенты, по желанию можно полить соевым соусом.

Подходит под все фазы.

Приятного аппетита.

КОТЛЕТКИ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК

[520x302]

150-200 г крабовых палочек,

1 лук-шалот,

1 морковь,

1 яйцо,

2-3 ст. л. обезжиренного молока,

2 ст. л. овсяных отрубей,

соль, перец, растительное масло.

1. Измельчите в блендере крабовые палочки, мелко нарежьте лук-шалот, натрите на крупной терке морковь.

2. Смешайте в однородный фарш измельченные палочки, лук, морковь, яйцо, молоко и отруби.

3. Посолите и поперчите.

4. Сформируйте котлеты.

5. Обжаривайте котлеты с обеих сторон.

ЗАПЕЧЕННЫЕ МИНИ ОМЛЕТИКИ
[520x196]

Миниатюрные омлетики, запеченные в форме для кексов для разнообразия завтрака. Или же вкусный перекус. В белково-овощные дни для меня нет ничего лучше, чем эти овощные омлетики с кусочком Дю Хлеба.

Рецепт очень прост:

1. Мелко порезать овощи на ваш вкус (грибы, морковь, лук, цуккини, болгарский перец, петрушка).

[520x388]

2. Пожарить грибы до коричневого цвета с каплей масла или без.

[520x131]

3. По желанию можно обжарить лук с чесноком.

4. В чашке смешивать все овощи и можно сыр.

[520x131]

5. Взбить 3 яйца и пол кружки молока соль перец по вкусу.

6. Разогреть духовку до 160С. Имейте в виду — эти маффины могут ужасно прилипнуть, лучший вариант силиконовая форма или же пергамент, или спрей.

7. Заполнить формочки яйцом наполовину и положить ст. л.начинки.

[520x196]

8. Запекать 15-20 мин.

9. Аккуратно используя нож достать.

Вкусные запеченные мини омлетики готовы!

Серия сообщений "ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ":

Часть 1 - ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ №1
Часть 2 - ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ №2
...
Часть 22 - ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ №16
Часть 23 - ДИЕТА ДЮКАНА
Часть 24 - ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ №17
Часть 25 - ВЫПЕЧКА №6