Торт "Кармелита" от elena-fialka
11-01-2013 05:47
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения LORI-LEI Оригинальное сообщение
Торт "Кармелита" от elena-fialka.
Цветашкины вкусняшки
[600x402]
Классическое сочетание чернослива, шоколада и орехов мало кого оставит равнодушным, торт получается очень вкусным, но все же немного отличается от оригинала расскажу как делала его я.
Ингредиенты:
1 ст. грецких орехов
450 гр. чернослива
3 яица
250 г сахара
170 г муки
1 ч. л. соды, гашеной уксусом
2 ст.л. какао
400 гр. жирной густой сметаны
1 ст. л. желатина
100 г шоколад
диаметр формы 22 см.
Рецепт приготовления:
Для бисквита отделить белки от желтков. Желтки растереть с 150 г сахара. Белки взбить и соединить с желтками. Добавить гашеную соду, 2 ст. л. какао. Понемногу добавить 170 г муки.
Выпекать около 40 мин при температуре 180 градусов.
Готовый бисквит нужно немного остудить. Разрезать вдоль пополам и пропитать сиропом ( 0,5 ст. воды + 1 ч.л. сахара, нагреть до растворения сахара.)
Для крема, в 0,5 стакана воды растворить 1 ст. ложку желатина. С
метану взбить с оставшемся сахаром. Струйкой ввести разогретый желатин.
Грецкие орехи измельчить. Чернослив замочить и нарезать. Всё перемешать, прослоить коржи, сверху покрыть растопленным шоколадом.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения LORI-LEI Оригинальное сообщение
Торт "Кармелита" от elena-fialka.
Цветашкины вкусняшки
[600x402]Классическое сочетание чернослива, шоколада и орехов мало кого оставит равнодушным, торт получается очень вкусным, но все же немного отличается от оригинала расскажу как делала его я.
Ингредиенты:
1 ст. грецких орехов
450 гр. чернослива
3 яица
250 г сахара
170 г муки
1 ч. л. соды, гашеной уксусом
2 ст.л. какао
400 гр. жирной густой сметаны
1 ст. л. желатина
100 г шоколад
диаметр формы 22 см.
Рецепт приготовления:
Для бисквита отделить белки от желтков. Желтки растереть с 150 г сахара. Белки взбить и соединить с желтками. Добавить гашеную соду, 2 ст. л. какао. Понемногу добавить 170 г муки.
Выпекать около 40 мин при температуре 180 градусов.
Готовый бисквит нужно немного остудить. Разрезать вдоль пополам и пропитать сиропом ( 0,5 ст. воды + 1 ч.л. сахара, нагреть до растворения сахара.)
Для крема, в 0,5 стакана воды растворить 1 ст. ложку желатина. С
метану взбить с оставшемся сахаром. Струйкой ввести разогретый желатин.
Грецкие орехи измельчить. Чернослив замочить и нарезать. Всё перемешать, прослоить коржи, сверху покрыть растопленным шоколадом.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Торт "Кармелита" от elena-fialka | timolga - Дневник timolga |
Лента друзей timolga
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»