[показать]

• 
  шампиньоны 1 кг


• 
  морковь 2 шт


• 
  соль, перец по вкусу


• 
  оливковое масло 2 ст ложки


• 
  сок 1 лимона


• 
  2-3 дольки чеснока

Шампиньоны промыть и порезать тонкими пластинками, отварить в простой воде минут 10. Затем промыть под холодной водой. Морковь натереть на терке для корейской моркови, чеснок измельчить. Грибы смешать с морковью и чесноком, посолить, поперчить. Заправить оливковым маслом с лимонным соком, хорошо перемешать. Сложить в емкость с крышкой и поставить в холодильник не менее, чем на 12 часов. Шампиньоны по корейски готовы. Приятного аппетита.

http://vkusnyeretsepty.ru/news/shampinony_po_korejski/2011-05-04-191