[500x358] 



1 крупная свёкла,

2 яблока,

1 лимон,

1/2 стак. чернослива,

1/2 стак. грецких орехов,

1-2 дольки чеснока,

150 гр. майонеза (сметаны),

соль и сахар по вкусу.



* Отваренную или запечённую в м/волновке (духовке) свёклу

и свежие яблоки натереть на крупной тёрке

(яблоки, чтобы не потемнели нужно сбрызнуть соком лимона).



* На мелкой тёрке натереть лимон вместе с цедрой и чеснок.

* Предварительно замоченный в воде до набухания чернослив

нарезать мелкими кусочками

(косточки удалить).



* Всё перемешать,

заправить майонезом или сметаной.



Перед подачей на стол украсить зеленью, кусочками чернослива 

или ядрами грецких орехов.







ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА  !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ.