Состав:

• 
  Молоко – 200 мл


• 
  Яйцо – 1 шт


• 
  Сливочное масло – 75 г


• 
  Дрожжи мокрые – 20 г


• 
  Дрожжи сухие – 1 ч.л.


• 
  Соль – 1 ст.л.


• 
  Сахар – 1 ст.л.


• 
  Мука пшеничная – около 1 кг (сколько возьмет)


• 
  Колбаса вареная – 300 г

Колбаса должна быть тонко порезанной (желательно попросить тоненько нарезать в супермаркете).

Приготовление:

Дрожжи развести в теплом молоке и замесить тесто, поставить на 1 час в теплое место, чтоб подошло.

Тесто раскатать в не очень тонкий пласт и пиалкой вырезать парное к-во круглешков.

Между двумя круглешками кладём круглешок из колбасы:

Сделать по кругу 8 надрезов на одинаковом расстоянии, недорезая по центру:

Каждые 2 половинки вывернуть наружу, смазать желтком и в духовку:

Выпекать при температуре 180 градусов до готовности:

http://zhen-sovet.com/2012/03/18/kolbasnye_zvetochki/