Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Всё очень просто, всего два ингредиента, но при подаче на стол смотрится не плохо…

ЗАКУСКА ИЗ СВЕКЛЫ И СЫРА

[544x700]

В интернете есть несколько рецептов такой закуски, но этот, так сказать, упрощенный. Всё очень просто, всего два ингредиента — свекла и сыр, но при подаче на стол смотрится не плохо…

На 4 порции

300 г свеклы (предварительно отваренной, лучше взять две маленькие свеклы, чем одну большую)
100 г твердого сыра (я использовала копченый сыр скаморца )
соль по вкусу
зелень для украшения

Свеклу порезать тонкими ломтиками толщиной 2 мм, сыр толщиной 1 мм. Слоями сложить свеклу и сыр,
тонким ножом обрезать края, придать желаему форму — квадратики, треугольники, звездочки и т.д.
По вкусу добавить немного соли, выложить на блюдо и украсить зеленью.
Источник