Ингредиенты

 

- 300 г говядины (вырезки) или говяжьего языка

- 20 г желатина

- 200 г моркови

- 100 г лука

- 2 куриных яйца, вареных вкрутую

- лавровый лист

- перец горошек

- соль

- зелень

- клюква для украшения

 

ПРИМЕЧАНИЕ.

Вместо говядины или говяжьего языка можно взять куриное филе или филе индейки, фазана.

По вкусу, можно добавить любые овощи, например, зеленый горошек.

Мо