Холодец - частый гость праздничных застолий, и Пасха - не исключение.

 




 

Холодец - традиционное пасхальное блюдо



1. Холодец из говядины

Ингредиенты: говяжья голяшка с костью - 1.5 кг, лук - 2 шт., душистый перец -10 шт., лавровый лист - 2 шт., чеснок - 8 долек, говяжьи ребра - 1 кг, морковь - 2 шт., черный перец горошком - 10 шт., соль -1 ч.л.

Приготовление: Мясо с костями положить в кастрюлю и залит