[показать]

Ингредиенты:

 

3 желтка

3 ст. ложки сахарной пудры

1 ч. ложка зеленого чая матча

100 гр. белого шоколада                

200 мл. сливок 33 %

Сейчас очень жарко, сливки тяжело взбиваются, поэтому я использую сухие сливки из пакетиков, которые нужно взбивать с молоком

 

Шоколад поломать на кусочки, растопить на водяной бане.

Чай матча смешать с сахарной пудрой и просеять сверху на желтки, взбить до пышной массы, затем добавить растопленный шоколад и еще раз взбить, пока смесь слегка не загустеет.

Отдельно хорошо взбить сливки, смешать с желтково-шоколадной массой и еще раз немного взбить.

Массу разложить по силиконовым формочкам или в контейнер, убрать в морозилку на ночь.

источник

                                       для вас do-it-yourself-best.net