Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Перчик с бурым рисом


Ингредиенты
На 4 больших круглых болгарских перца сорта гогошар - 100 гр. бурого риса, 3 зубчика чеснока, по горсти грецких орехов и изюма, 1 красная луковица, стебель сельдерея, пучок салата, оливковое масло, соль, перец, карри по вкусу
Приготовление
Рис отвари до полуготовности, промой. Порезанный лук обжарь на оливковом масле вместе с измельченными орехами и пластинками чеснока, перемешай с рисом, добавив изюм и приправы. Начини перец, помести в жаропрочную посуду, налей воды (на 3 пальца). Запекай в духовке при температуре 200 градусов 20-30 минут. Подавай, украсив порезанным сельдереем и салатом.