[показать]

"Бабушкин пай" я решила испечь после того, как получила такой комментарий: "Очень люблю пироги с виноградом. 
В нашей семье любимый виноградный пирог- "Бабушкин пай". Вкусный, за уши не оттянешь.

Тесто:

2 стакана муки (просеянной)
* щепотка соли
* 1,5 стакана сахара
* 400 гр. охлаждённого сливочного масла (именно масла,маргарин не подходит)
* 4яйца
* фрукты для украшения

Приготовление:

Смешать муку,порезанное на кусочки сливочное масло,соль и сахар.Лучше это делать миксером.
Через несколько минут взбивания добавить яйца.
Смазать форму растительным маслом,вылить тесто.
Выпекать при темп. 180 градусов 40 минут. 
Украсить фруктами по желанию.

[показать]

Перетерла руками

[показать]

Добавила сахар и соль (можно ванили добавить по желанию). Перемешала.

[показать]

Вбила яйца

[показать]


Перемешала (лучше ложкой)

[показать]

Получилось жидковатое тесто

[показать]

Вылила его в форму (на всякий случай форму смазала)
[показать]

Сверху уложила яблоки (не тонко порезанные) и дольки мандаринов (вдавливать в тесто не надо)

[показать]


Выпекала при 180 С до румяной корочки (немного передержала)

[показать]

Нам понравился, особенно детям. Простой, быстрый пирог. Можно делать с любыми фруктами или ягодами по сезону. И чем их будет больше, тем будет вкуснее и сочнее.
[показать]

Приятного чаепития!