Торт "Дружный дом"
10-03-2016 22:10
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Две недели назад я придумала этот торт и все это время обдумывала разные варианты крема для него, сочетание продуктов, вкусов. Сегодня мой торт готов, и я очень довольна результатом.
Ингредиенты для "Торт "Дружный дом"":
Тесто слоеное бездрожжевое — 2 упак.
Вишня (Замороженная) — 300 г
Сахар (Для вишни) — 12 ст. л.
Молоко сгущенное (Вареная) — 1 бан.
Масло сливочное — 250 г
Шоколад темный — 300 г
Сливки — 1/3 стак.
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 1050 Ватт
Основная программа: Выпечка (160 минут)
Дополнительная программа: Подогрев (5 минут)
Рецепт "Торт "Дружный дом"":
Вареную сгущенку и мягкое масло взбить миксером до однородности.
Тесто разморозить и, не разъединяя пласты, раскатать в пласт длинной 70 см., разрезать по длине и вдоль разложить размороженные вишни с интервалом в 1.5 см.
Вишню после разморозки обязательно отжать, иначе она даст сок и коржи не пропекутся.
Каждую вишню посыпать 0.5 ч. л. сахара.
Завернуть вишню в длины рулет, защипать края и свернуть улиткой. Такие же действия проделать с оставшимся тестом и вишней. У вас должно получиться 4 улитки.
Положите улитку в мультиварку, на режиме "Выпечка" готовьте в течениe 25 минут.
Потом переверните и продолжайте готовить еще 20 минут и так все 4 улитки.
Коржи остудить. Каждый слой промазать кремом.
На этом этапе все выглядит не очень симпатично)).
Сверху и по бокам намазать кремом, выровнять поверхность. Поставить в холодильник на ночь.
На следующее утро готовим ганаш. На режиме подогрев.
Растопить 3 плитки шоколада, влить 1/3 жирных сливок, хорошо перемешать.
Торт облить ганашем, украсить верхушку крупно нарубленным шоколадом, полить для украшения абрикосовым сиропом, тонкой струйкой.
Сначала я хотела торт назвать "Вишневая улитка в шоколаде", но когда мой муж увидел его в разрезе то, сразу спросил, как ты назовешь его. Я ответила вариант про улитку, а он мне сказал, что похоже на дружный дом)). И правда)) похоже, тем более, что я готовила его на День Рождения моей любимой соседки, и все сошлось)). Наш "Дружный Дом"!
http:/www.povarenok.ru/recipes/show/87762/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Торт "Дружный дом" | Идея_-_фикс - Дневник Идеи Фикс |
Лента друзей Идея_-_фикс
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»