Очень вкусный пирог!
Сытный, ароматный. Готовится легко и быстро.
Тесто можно использовать как пресное, так и дрожжевое.
Овощи используйте любые, по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

[300x225]

• 250 г слоеного теста (я использовала пресное)
• 300 г фарша (я использовала свинина+говядина)
• 300 г грибов
• 300 г кабачков
• 200 г помидоров
• 150 г лука
• 300 г сыра (я использовала Моцареллу)
• соль
• перец
• растительное масло

[300x225]

Лук мелко нарезать.

[300x225]

Грибы мелко нарезать.

[300x225]

Помидоры мелко нарезать.

[300x225]

Кабачки мелко нарезать.

[300x225]

Сыр натереть на крупной терке.

[300x225]

На растительном масле обжарить лук.

[300x225]

Добавить фарш, обжарить.

[300x225]

Добавить кабачки.
Тушить 5 минут.

[300x225]

Добавить грибы, посолить, поперчить.

[300x225]

Тушить около 15 минут.

[300x225]

Добавить помидоры, тушить 5 минут.
Остудить.

[300x225]

Тесто выложить в форму (я использовала форму диаметром 26 см).

[300x225]

Выложить начинку (жидкость слить).

[300x225]

Посыпать сыром.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20–25 минут.

[300x225]

Приятного аппетита!