Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[показать]

Ещё один салатик быстрого приготовления из минимума продуктов.

топинамбур 100 гр.
капуста 100 гр
помидор 1 шт.
каперсы 1 ч. л.
укроп
горчица 1–2 ст. л.
лимонный сок 1 ч. л.
масло растительное 2 ст. л.

[показать]
Из той же кучки натёртого топинамбура берём необходимое количество.
[показать]
тонкими полосками шинкуем капусту,
[показать]
затем капусту посолил и помял руками,
[показать]
в одну чашку сложил лимонный сок, горчицу и тыквенное масло.
[показать]
и всё тщательно смешал.
[показать]
Смешал капусту и топинамбур, вылил заправку, добавил перчику по вкусу и перемешал.
[показать]
Выложил в салатник, украсил помидором, сверху посыпал укропом и каперсами. Салат из топинамбура с капустой получился очень сочным с ноткой тыквы и не очень понятным (пока) вкусом каперсов.
Приятного аппетита!

cлова и фото автора

источник