[показать]

Подготовим капусту. Я ее помещаю в микроволновку на 5-10 минут. Может и больше. Зависит от размера кочана и мощности микроволновки.
Листики потом очень легко отделяются.

[показать]
Готовим фарш.

[показать]

Я отвариваю до полуготовности рис, обжариваю лук, морковь и яблоко. Всё перемешиваем.

[показать]
Теперь "шубка". Трем сыр (около 100 гр), режим 2 помидорки, по 1 пучку укропа и петрушки, чеснок. Солим перчим.

Добавляем майонез. Перемешиваем.

[показать]
Крутим голубцы и плотно укладываем на противень, слегка смазанный маслом.

[показать]
Смазываем "шубкой". Запекаем.

[показать]
Приятного аппетита!