Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
[показать]Злоупотребление сладким вредит не только фигуре, даря нам лишние килограммы, но и ускоряет процесс старения.
Ученые доказали, что сахар разрушает коллаген в коже, тем самым, приводя к обесцвечиванию, потере упругости и образование глубоких морщин.
А виновато во всем гликирование – процесс, когда глюкоза, которая образовывается после употребления продуктов с сахаром в составе, связывается с белками, и уничтожает их.
Это происходит из-за того, что инсулин при большой дозе сладкого не справляется с переработкой глюкозы. Естественно, чем выше уровень глюкозы в крови, тем быстрее протекает реакция.
Такой процесс разрушает волокна коллагена и эластина, которые отвечают за молодость и упругость кожи.
Интересно, что гликирование влияет только на молодой коллаген, превращая его в волокна пожилого человека. Для людей после 55, этот процесс не страшен.
Кроме того, избыток глюкозы в организме приводит в гиперчувствительности к солнцу, так как ослабляет защитные функции кожи. И это также ускоряет старение.
Как сохранить кожу?
Чтобы предотвратить процесс гликирования, стоит придерживаться нескольких правил:
Приучите себя не добавлять сахар в чай, кофе и другие напитки.
Подслащивание напитков не заметно глазу, однако является большим источником сахара. В течение дня каждый из нас выпивает минимум 4 чашки чая или кофе, а с ними в организм попадает 10-12 ложек сахара. И это – только чай. А норма сахара для взрослого человека составляет 8 чайных ложек.
При этом стоит учитывать, что сахар есть во фруктах, соках и других продуктах, которые кажутся несладкими на вкус.
Интересно: чтобы определить сколько глюкозы будет в крови после употребления тех или иных продуктов, можно посмотреть его гликемический индекс.
Ограничьте употребления сладостей
Никто не говорит, что от сладостей нужно отказаться – нет. Стоит просто ограничить их потребление. Балуйте себя чем-то вкусненьким раз в 2-3 дня, и сахар не станет смертью Вашей молодости.
Употребляйте витамины группы В
Доказано, что витамины В1 и В6 останавливают процесс повреждения белка. Регулярно употребляйте эти витамины курсами.
Примечательно: гликирование влияет не только на старение кожи, но и способствует образованию целлюлита.