Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
Очень интересно пробовать варианты одного пирога с разными начинками! Я пекла его и с творогом, и с грибами, и с картошкой. А еще мне очень нравится то, что тесто для этого пирога готовится за считанные минуты. Не верите? Тогда приглашаю на чаепитие с вкусным закусочным пирогом!
Сегодня я пекла пирог с вареной колбасой и зеленью. Получилось так вкусно, что этот пирог заменил нам полноценный ужин.
Время приготовления пирога: до 10 минут для приготовления теста и 30 минут на выпекание.
Уровень сложности: очень просто!
Ингредиенты:
— кефир жирностью 2.5% — 1 стакан
— яйца куриные — 2 шт.
— колбаса вареная — 200 г
— зеленый лук — 1/2 пучка
— укроп — 1/2 пучка
— сода — 1/3 ч.л.
— соль — 1 ч.л.
— мука — 1 ст.
— рафинированное растительное масло — 2 ст.л. (для смазывания противня)
Приготовление:
Яйца я взбила, добавив соду и соль. Влила в яичную массу стакан кефира, еще раз хорошенько взбила венчиком.
Постепенно всыпала стакан муки, тщательно перемешивая, чтобы не образовались комочки. У меня получилось тесто такой консистенции, как на оладьи. Тесто готово.
Колбасу я нарезала мелкими кубиками. Также нарезала ароматную зелень: зеленый лучок и укроп. Как я уже говорила, начинку можно использовать любую.
Колбасу и зелень я выложила в тесто и тщательно перемешала.
Противень смазала растительным маслом и выложила туда тесто.
Отправила в духовку, разогретую до температуры 180 градусов. Через 30 минут ароматный и вкусный пирог был абсолютно готов!
Приятного аппетита!