[показать]

Ингредиенты:

Зеленый лук – 2 больших пучка, яйца – 5 шт., слоеное бездрожжевое тесто – 2 листа, молоко, тертый пармезан, соль, перец.

Процесс приготовления:

Лук мелко порежьте. Добавьте 4 сырых яйца, тертый пармезан, соль и перец. Перемешайте.
Раскатайте 2 равных пласта теста по размеру противня. На противень на лист пергамента положите один пласт теста, сверху выложите начинку, отступив немного от краев. Накройте вторым пластом теста, скрепите края.
Взбейте желток с молоком и щепоткой соли. Смажьте пирог и запеките в духовке при температуре 200 градусов.

http://www.1tv.ru/recipe_one/si=5831&re=4697