Этот крем несомненно полюбится вам, так как он очень похож на настоящий пломбир.

 

Ингредиенты:

 

500 г жирной сметаны

цедра лимона

2 яйца

3 ст. л. муки

180 г сахара

2 г ванили

250 г сливочного масла

 

Смешайте все ингредиенты (кроме масла) и поставьте на водяную баню. Варите до загустения, после чего полностью остудите. 

 

Размягченное сливочное масло взбейте и введите в остывший крем. Готовый крем можно использовать для украшения торта.

 

Источник