Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

[685x457]

Есть у меня в кулинарной книжке вот такой тортик. О рецепте мне поведала моя подруга и уже давно я его готовлю. Он очень вкусный, праздничный и лёгкий в приготовлении. Отношу я его как к закускам, так и к основному блюду. Торт вкусный и в холодном, и в горячем виде.

Время приготовления: 50 мин.
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 1 шт.

Ингредиенты:
Ананас консервированный - 1 банка
Куриное филе - 4 шт.
Майонез - 100 г
Масло оливковое Extra Virgin - 20 мл
Перец чёрный молотый - 2 г
Соль - 3 г
Сыр твёрдый - 200 г
Шампиньоны свежие - 200 г

Приготовление:
Для приготовления нам нужно взять ананасы консервированные, куриное филе, шампиньоны свежие, соль, перец, сыр твёрдых сортов, растительное масло для жарки.
[685x456]
Шампиньоны нарезать произвольно.
[685x456]
Ананасные кольца нарезать на небольшие кусочки.
[685x456]
Куриное филе нарезать на пластины.
[685x456]
Каждый кусочек филе отбить молоточком. Стучите осторожно, не порвав кусочек до дыр.
[685x456]
Шампиньоны обжарить на растительном масле до лёгкого румянца.
[685x456]
Я делаю торт в прямоугольной форме, но можно взять даже разъёмную и сделать торт круглой формы. В форму уложите пластины куриного филе в 1 слой так, чтоб они покрыли дно формы.
[685x456]
Посолите, поперчите. Выложите немного ананасов, и грибов. Распределите равномерно по поверхности филе.
[685x456]
Натрите твёрдый сыр. Выложите его следующим слоем. Полейте майонезом и уложите новый слой куриного филе. Так формируем весь торт: куриное филе, соль, перец, ананасы, грибы, сыр, майонез и снова повторяем слои.
[685x456]
Соблюдать последовательность слоёв необязательно. Главная задача начать и закончить филе.
[685x456]
Так собираем весь торт до самого верха. У меня вышло 3 слоя филе и четвёртым я накрыла торт. Не забывайте солить и перчить каждый слой мяса.
[685x456]
Разогрейте духовку до 200°С. Запекайте мясной тортик в духовке около 30-40 минут. Поверхность торта станет румяной. Во время запекания образуется мясной сок. Торт к стенкам формы не прилипнет, но если форма разъёмная, побеспокойтесь, чтоб сок не вытек из формы. Подставьте под форму поднос или противень, чтоб не залить духовку. Вот готовый торт. Подаём его к столу горячим.
[685x456]
Приятного аппетита!

Автор рецепта irinka16

ИСТОЧНИК