Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[646x485]
филе трески 2 кг
сметана 400 мл
лук репчатый 3 шт
яйцо 2 шт
сыр твёрдых сортов 150 гр
растительное масло (для жарки)
укроп 50 гр
соль, специи по вкусу
Нарезать филе на небольшие кусочки.
[648x486]
Лук почистить, нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле.
Сделать панировку из муки, соли и специй для рыбы. Обвалять рыбу в панировке и выложить в жаропрочную форму.
[648x486]
Соединить сметану, яйца, жареный лук, мелко рубленный укроп. Всё хорошо перемешать.
[648x486]
Полученным соусом залить рыбу.
[648x486]
Сыр натереть на крупной тёрке и посыпать рыбу.
[648x486]
Поставить рыбу в заранее разогретую духовку и запекать при 200 градусах примерно 15-20 минут (до румяной корочки).
[648x486]
restoran.ru[/b]