[400x273]
ИНГРИДИЕНТЫ:

ревень черешки — 1 кг
сахар — 1,5 кг
корица — 1 щепотка

Черешки ревеня помыть,очистить от кожицы и нарезать кусочками.

Нарезанный ревень засыпать половиной сахара и оставить на 8-10 часов,для того чтобы выделился сок.

Выделившийся сок слить в другую посуду,поставить на огонь и довести до кипения,добавить остальной сахар и поварить,помешивая.

Когда сахар растворится и сироп снова закипит положить кусочки ревеня,довести до кипения и поварить на среднем огне 5 минут.

Дать варенью из ревеня настоятся в течении 1-5 часов.

Повторить 5 минутную варку с остыванием.

Снова поставить варенье на огонь,добавить щепотку корицы,довести варенье до кипения и поварить 5 минут,перемешивая.

Готовое варенье из ревеня разложить в сухие простерилизованные банки и закатать сухими прокипяченными крышками.

Банки перевернуть вверх дном и оставить так до полного остывания.

Хранить варенье из ревеня на зиму в темном,прохладном месте.

Fler-d-orang

Студия флористики и декора "АЛИАНА"