[505x493]
Этот суп из тыквы очень хорошо готовить в холодную, ветренную погоду. Он не только согревает и питает наше тело, но и действует успокаивающе на нервную систему. Суп из тыквы очень хорошо подойдет тем, кто хочет сбросить лишний вес.

Суп из тыквы с имбирем (согревающий)

Вам понадобиться:

200-250 г тыквы
1 большая морковь
1 столовая ложка сливочного масла
1 ст. ложка тертого свежего имбиря
Специи: соль, перец, щепотка мускатного ореха
¼ чайной ложки порошка кориандра
¼ чайной ложки порошка куркумы
сахар по вкусу
¼ ч.л. сок лимона
¾ л воды
100 мл сливок



Способ приготовления:

Тыкву и морковь нарежьте на мелкие кусочки. Нагрейте масло в кастрюле и потушите овощи в нем 1-2 мин. Добавьте специи, свежий имбирь и тушите еще 1-2 мин.
Добавьте воду, доведите до кипения, накройте крышкой и варите на слабом огне в течение 15-20 минут. Когда суп будет готов, блендером сделайте пюре, добавьте в конце сливки и сок лимона. Если суп слишком густой, то добавьте еще немного воды. Украсьте суп петрушкой.
Автор: Ольга Дайберт

Fler-d-orang

Студия флористики и декора "АЛИАНА"