АВТОР anna74
Описание: Нашла в интернете новый рецепт, заинтересовал, решила попробовать приготовить. Результат приятно удивил: изделия получились необыкновенно хрустящие, тоненькие, воздушные... Напоминают крекер или чипсы. Начнешь есть - не остановишься. Прекрасно подойдут к пиву.
Ингредиенты для Сырные вафли
Сыр твердый 200 г<
Маргарин 200 г
Яйцо куриное 2 шт
Мука пшеничная 250-300 г
Вода газированная 200 мл
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Рецепт "Сырные вафли"

[показать]

Маргарин растопить [показать] Сыр натереть на мелкой терке. [показать] Смешать все ингредиенты, тщательно перемешать ложкой или венчиком, чтобы масса была более или менее однородной. Тесто должно быть консистенции очень густой сметаны. Если тесто получилось слишком жидкое, добавьте немного муки. [показать] Выкладывать тесто в предварительно разогретую вафельницу. Вафельницу я не смазывала маслом, так как тесто достаточно жирное. [показать] Если выкладывать тесто по 1 кофейной ложке и выпекать по 2 шт., то получатся вафельки диаметром приблизительно 7 см. [показать] Если выкладывать тесто по 1/2 кофейной ложки и выпекать по 4 шт., то получатся вафельки диаметром приблизительно 5 см. Во время выпекания можно открывать вафельницу и следить за цветом изделий. Я специально засекла время, одну порцию я выпекала за 40 секунд. [показать] [300x300] [показать] http://www.povarenok.ru/recipes/show/57916/ [470x353]