[641x427]
Сладкий плов — это не только вкусное блюдо, но еще и полезное. А также подходит для вегетарианцев, а еще отличное блюдо в пост.

Для приготовления нам понадобится: рис, морковь, курага, чернослив, сливочное или растительное масло, сахар, а также фрукты и мед для украшения.

Итак, начинаем готовить…
Нарезаем курагу
Чернослив
Трем морковь

Я готовила на сливочном масле, растапливаем на сковороде масло. Для приготовления плова лучше всего подходит проверенная временем чугунная сковорода.

Начинаем тушить, сначала минуты 1-2 обжариваем на медленном огне морковь

Теперь добавляем к моркови курагу и чернослив

[652x432]
Тушим 10-15 минут. Запах в это время стоит потрясающий… теперь промываем рис.

Добавляем рис в сковороду к кураге, черносливу и моркови. Риса кладем столько, чтобы у нас осталось место для воды, на фото видно это где-то 1,5-2 см от края сковороды.

[599x455]
Добавляем воды и тушим до готовности. Можно добавить немного сахара или меда.

Можно добавить немного сахара или меда.

Когда вода уже впиталась, перемешиваем.
[641x427]
Вот наш сладкий плов с курагой и черносливом готов. Можно также при приготовлении добавить изюм (у меня его просто на тот момент не оказалось). Но результатом все равно все остались довольны!

Приятного аппетита!

Fler-d-orang

Студия флористики и декора "АЛИАНА"

Источник