Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение

[350x394]

Ингредиенты:
Мука пшеничная - 2 1/3 стак.
Сахар - 1/4 стак. + 2 ч.л. для присыпки
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Корица (молотая) - 1 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Мускатный орех (молотый) - 1 щепотка
Масло сливочное (холодное, кубиками) - 50 г
Яблоко (кислые, очистить, нарезать мелко) - 1 стак.>
Молоко - 1/2 стак. + 2 ст.л. (для смазывания)
Ванильный экстракт - 1 ч.л.
Описание:
Муку смешайте с сахаром, корицей, солью, разрыхлителем, мускатным орехом. Вмешайте масло пальцами или с помощью ножа до получения крупной крошки. Добавьте яблоко, молоко, ваниль. Вымешивайте тесто на слегка присыпанной мукой поверхности. Разделите тесто на две половины, раскатайте каждую в форме круга на противне (выстелите его пергаментом) и каждый круг нарежьте на равные сегменты (должно получиться по 5 сегментов). Или же с помощью формочки или стакана вырежьте из теста кружки, чтобы сконы были круглой формы. Смажьте молоком и сбрызните сахаром каждый скон. Выпекайте от 15 до 25 минут, подавайте теплыми.