Это цитата сообщения АнастасияЯ Оригинальное сообщение

[показать]

Малиновый чизкейк в стаканчиках

Ингредиенты рецепта :
8 печений савоярди
2/3 чашки сахарной пудры
125 грамм сливочного сыра (маскарпоне, филадельфия)
300 миллилитров сливок жирностью 33-35%
½ чайные ложки ванильной сахарной пудры
150 грамм малины (замороженной или свежей)

Способ приготовления рецепта :
Разогреть малину в маленькой кастрюле в 1/3 сахарной пудре и 1 столовой ложке воды.
Довести до кипения и 5 минут поварить на небольшом огне, при этом помешивая.
Дать остыть. Взбить миксером до мягкости сыр с оставшейся сахарной и ванильной пудрой.
Добавив сливки, продолжать взбивать до густой массы и образования мягких пиков.
В четыре стакана слоями разложить поломанные савоярди, сырно-сливочную смесь и сверху малиновый соус.
Поставить минимум на 30 минут охлаждаться.

Серия сообщений "десерты":

Часть 1 - Ореховая асида
Часть 2 - Фруктовый салат с лимонным кремом
...
Часть 5 - Малаби
Часть 6 - Сахляб
Часть 7 - Малиновый чизкейк в стаканчиках