Медведи могут спать спокойно, а вот  рецепт, который может стать отличной заменой уже немного приевшемуся мясу по-французски.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 300 г свинины
• 500 г картофеля
• 3 яйца
• 3 зубчика чеснока
• небольшая луковица
• 100 г твердого сыра
• приправа для мяса
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Нарежь мясо на куски размером с ладошку и хорошо отбей.
   
2. Смешай в миске ложку растительного масла, приправу для мяса, соль и чеснок, пропущенный через пресс.
   
3. Натри мясо приправами.
   
4. Очисти и натри на крупной терке картофель. Посоли, поперчи, добавь два яйца, мелко нарезанный лук и перемешай.
   
5. Взбей оставшееся яйцо. Опусти в него кусок мяса, а затем выложи на слой тертого картофеля и накрой картофелем сверху.
   
6. Осторожно перемести «медвежью лапу» на разогретую сковороду и обжаривай с двух сторон до образования румяной корочки.
   
7. Выложи обжаренные «лапы» на противень и посыпь сверху тертым сыром. Отправь в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15–20 минут.

     

8. «Медвежья лапа» со свининой готова, можно подавать к столу. Приятного аппетита!