Ингредиенты:

• 3 стакана муки
• 0,5 ч. л. соды
• 1 ст. л. растительного масла
• 1 ч. л. сахара
• 1 ч. л. соли
• 1 стакан кефира
• 500 гр. сыра Сулугуни

Приготовление:

Тесто для хачапури:
2 стакана муки и 0,5 ч. л. соды, просейте.

Отдельно соедините:
1 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. сахара и 1 ч. л. соли и 1 стакан кефира.

Затем соедините полученные две смеси.

На доску просейте 1 стакан муки, выложите тесто для хачапури и вымешивайте на протяжении 2-3 минут.

500 гр. сыра Сулугуни потрите на крупной тёрке.

Тонко раскатайте тесто, придав форму круга.

Выложите в форму с низкими бортами и посыпьте сыром.

Слегка смажьте взбитым яйцом и запекайте хачапури с Сулугуни при 180-190С до готовности.

Приятного аппетита!