[показать]

Быстрая картошка. Просто великолепный завтрак. Блюдо получается вкусное и сытное. Готовится быстро. Продукты всегда найдутся в холодильнике.

Ингредиенты:

• Картофель – 400 гр. (3шт)
• Яйцо – 2 шт.
• Соль – 1/3ч.л.
• Перец- по вкусу
• Масло для жарки

Приготовление:

Сырой картофель очистим и натрем на крупной терке, добавим яица, соль и перец по вкусу, все тщательно перемешиваем. Картофель предварительно отжимать не нужно. Тесто готово.

В хорошо разогретую сковороду добавляем растительное масло до жарки, оно тоже должно сильно прогреться. Выкладываем картофельную смесь ложкой толстым блинчиком, равномерно по толщине распределяем. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.

Для удобства разрезаем на четыре части, вкусно со сметаной или любым любимым соусом. Консистенция нежная, по вкусу отдаленно напоминает дранники.