Ингредиенты

• картофель 6-7 шт.
• соль
• растительное масло
• филе сельди 400 г
• лук 1 шт.
• чеснок 2 зубчика
• огурцы корнишоны 9-11 шт.
• укроп
• сметана 25% жирности 600 г
• 

Способ приготовления

• Шаг 1 Картофель хорошо моем щеткой, накалываем в нескольких местах зубочисткой, натираем солью и растительным маслом.
•  
• [показать]
•  
• Шаг 2 Картофель заворачиваем в фольгу и ставим в разогретую до 220 градусов духовку, запекаем до готовности, около часа. Для проверки протыкаем картофель деревянной шпажкой - она должна легко входить в картофель.
•  
• [показать]
• Шаг 3 Мелко нарезаем сельдь, корнишоны, лук, чеснок и укроп. Добавляем сметану и перемешиваем. Если нужно солим.
•  
• [показать]
•  
• Шаг 4 Готовый картофель вынимаем из фольги, надрезаем и раскрываем. В надрез кладем соус и подаем к столу.
•  
• [показать]