Нам понадобятся пищевая пленка и стакан.

Пленку опускаем в стакан мешочком, разбиваем туда яйцо, можно чуть шприцем снять белок сверху, тогда получится, что желток будет проглядывать.

Потом пленку закручиваем сверху и опускаем в кипящую воду.

Варим 2 минуты.  Всё.

Подсказал Гиви Хатисов, шеф-повар ресторана "Владивосток-3000"